Tko smo

Maslinarstvo u Zadarskoj županiji ima tisućljetnu povijest što dokazuju vrlo stara stabla te arheološki ostatci uljara još iz antičkog doba. Sortiment naših maslinika je izuzetno kvalitetan te pravovremenom i pravilnom berbom i preradom dobivamo ulja vrlo visoke kakvoće koja osvajaju visoke nagrade na najprestižnijim domaćim i međunarodnim natjecanjima. Glavni motiv za osnivanje Udruge maslinara razvio se 2021. godine nakon što su naši maslinari osvojili veliki broj visokih odličja na najvećem svjetskom ocjenjivanju maslinovih ulja u New Yorku. Tada se došlo do zaključka da je nužno okupiti, u jednu udrugu na županijskoj razini sve maslinare koji teže najvišoj kakvoći kako bi jednoga dana bili prepoznatljivi na tržištu te kako bi mogli svakoga dana usvajati nova znanja i tehnologije. Na taj način došlo je krajem 2021. godine do osnutka Udruge maslinara Zadarske županije. Ciljevi naše Udruge su promicanje, zaštita i razvitak maslinarstva i proizvodnje vrhunskog maslinovog ulja, poticanje razvoja i unapređenje kulture uzgoja maslina, posebno poticanje članova na ekološku proizvodnju, na cijelom području Zadarske županije, kroz razmjenu iskustava, pružanje stručne pomoći svojim članovima i osiguranje uvjeta za što uspješniju proizvodnju i plasman maslinovog ulja te zaštita i razvoj autohtonih, ali i novootkrivenih sorti maslina Zadarske županije.

Udruga trenutno ima stotinjak članova s trajnom tendencijom povećanja broja članova. Tijekom prve dvije godine postojanja, Udruga je organizirala niz stručnih predavanja i terenskih radionica radi obrazovanja članova